講師：山際 博美 氏
今回、「地産地消は生産者と消費者を結ぶ」という事業で、千葉県船橋市にて「ふくしまの今を語る人」講演会を実施し、50名の皆さんが耳を傾けてくださいました。
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震災後のふくしまの状況、６次化商品の生産についてお話いただきました。
参加者の皆さんからは「東北人のガマン強さやその努力魂、地元愛の強さを実感した。」「地元の食品を様々なものに商品化されてすばらしいと思いました。また、地元の食材で昔からの味を残すことにも力を入れられていることに驚きました。」といった感想が寄せられました。
講演会の中では、以下の内容の質問が出ました。
★様々な加工品に取り組んでいるが、震災をきっかけに取り組んでいることもあるのか？
A. 一次生産者がいないと加工もできない。一緒に盛り上げるためにどうするかとなると、一次生産者と頑張ることを進めるためにも加工品の取り組みを強化した。
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